17,40

Lame del Sorbo

Riesling Terre degli Osci – 2020

Indicazione Geografica Tipica

VINO BIOLOGICO

 

 

 

Il terreno, l’altitudine con il freddo invernale, l’escursione termica ci hanno fatto credere di avere il giusto ”terroir” per il Riesling. La nostra scelta è stata premiata con un vino che esprime i grandi contrasti del nostro clima freddo e della latitudine del centro-sud italiano. Grande complessità e profondità. Acidità, sapidità, una leggera nota di idrocarburo si bilancia con quelle degli agrumi, regalandoci eleganza e una magnifica persistenza.

Download the factsheet

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore giallo paglierino. Al naso, le note fresche iniziali, lasciano spazio, a un delicato aroma di albicocca, marzapane e miele. Un sentore di agrumi, erbe aromatiche e fiori selvatici inondano il palato. Finale fresco, fruttato, intenso e persistente

ORIGINE Il nome del vino ha origine da un albero di Sorbo secolare che domina i nostri vigneti situati nella località “Lame”, sulle colline di Ripalimosani.
TIPOLOGIA DEL TERRENO Argilloso / Calcareo
VITIGNI Riesling 100%
ALTITUDINE 600 m s.lm.
ESPOSIZIONE Nord / Ovest
SUPERFICIE DEL VIGNETO 0,63 Ha
ANNO D’IMPIANTO 2010
DENSITÁ D’IMPIANTO Bassa, 3500 piante/Ha
FORMA DI ALLEVAMENTO Tecnica colturale a Guyot
PORTAINNESTI SO4 CL 102 LU
PRODUZIONE A ETTARO 3500 Kg
VENDEMMIA Manuale, seconda decade di Settembre
FERMENTAZIONE Spontanea, in acciaio con i soli lieviti indigeni
AFFINAMENTO In acciaio per circa 12 mesi e successivamente in bottiglia
GRADO ALCOLICO 11 % vol
BOTTIGLIE PRODOTTE 5282
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Ottimo su antipasti e primi piatti di pesce e verdure
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8 – 10 °C

Ti potrebbe interessare…