18,00

Terre degli Osci IGT Rosso – Box

BOX 5lt.

 

A 575 metri di altitudine, quota più bassa dell’azienda, coltiviamo l’Aglianico insieme alla Tintilia. Le uve di questi due vitigni vengono raccolte a mano in piccole cassette e vinificate insieme in serbatoi di acciaio. La macerazione delle uve viene controllata giornalmente in modo che il tannino dell’Aglianico non sia prevalente sulle note della Tintilia. Il terreno su cui cresce la vigna è di colore rosso intenso, ricco di ferro, argilla e calcare. Queste caratteristiche regalano al vino una grande struttura con tannini ben presenti, smussati e armonizzati dell’eleganza della Tintilia.

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CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore rosso rubino profondo. Al naso si liberano note di frutti di sottobosco e spezie. In bocca è fresco, morbido, con sentori liquirizia. Tannini morbidi e un tocco di erbe aromatiche.

ORIGINE Questo vitigno cresce sulla collina “Pietra Lafesta”, dove è presente sulla sua cima un grosso masso.
TIPOLOGIA DEL TERRENO Argilloso / Calcareo
VITIGNI Tintilia 50 % – Aglianico 50%
ALTITUDINE 575 m s.lm.
ESPOSIZIONE Nord/Ovest e Sud/Ovest
SUPERFICIE DEL VIGNETO 4.8 Ha
ANNO D’IMPIANTO 2012
DENSITÁ D’IMPIANTO Bassa, 3500 piante/Ha
FORMA DI ALLEVAMENTO Tecnica colturale a Guyot
PORTAINNESTI 1103 P. VCR 107 LU – 161 49 ISV 2 LU
PRODUZIONE A ETTARO 6000 Kg
VENDEMMIA Manuale, prima decade di Settembre
FERMENTAZIONE Spontanea, con macerazione in acciaio con i soli lieviti indigeni
AFFINAMENTO In acciaio per 5 anni e successivamente in box
GRADO ALCOLICO 13,5 % vol
BOX PRODOTTI 941
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Formaggi a pasta dura stagionati e carni rosse alla brace (agnello)
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18 – 20 °C