Terre degli Osci IGT Rosso – Box
€18,00
Terre degli Osci IGT Rosso – Box
BOX 5lt.
A 575 metri di altitudine, quota più bassa dell’azienda, coltiviamo l’Aglianico insieme alla Tintilia. Le uve di questi due vitigni vengono raccolte a mano in piccole cassette e vinificate insieme in serbatoi di acciaio. La macerazione delle uve viene controllata giornalmente in modo che il tannino dell’Aglianico non sia prevalente sulle note della Tintilia. Il terreno su cui cresce la vigna è di colore rosso intenso, ricco di ferro, argilla e calcare. Queste caratteristiche regalano al vino una grande struttura con tannini ben presenti, smussati e armonizzati dell’eleganza della Tintilia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino profondo. Al naso si liberano note di frutti di sottobosco e spezie. In bocca è fresco, morbido, con sentori liquirizia. Tannini morbidi e un tocco di erbe aromatiche.
| ORIGINE | Questo vitigno cresce sulla collina “Pietra Lafesta”, dove è presente sulla sua cima un grosso masso. |
| TIPOLOGIA DEL TERRENO | Argilloso / Calcareo |
| VITIGNI | Tintilia 50 % – Aglianico 50% |
| ALTITUDINE | 575 m s.lm. |
| ESPOSIZIONE | Nord/Ovest e Sud/Ovest |
| SUPERFICIE DEL VIGNETO | 4.8 Ha |
| ANNO D’IMPIANTO | 2012 |
| DENSITÁ D’IMPIANTO | Bassa, 3500 piante/Ha |
| FORMA DI ALLEVAMENTO | Tecnica colturale a Guyot |
| PORTAINNESTI | 1103 P. VCR 107 LU – 161 49 ISV 2 LU |
| PRODUZIONE A ETTARO | 6000 Kg |
| VENDEMMIA | Manuale, prima decade di Settembre |
| FERMENTAZIONE | Spontanea, con macerazione in acciaio con i soli lieviti indigeni |
| AFFINAMENTO | In acciaio per 5 anni e successivamente in box |
| GRADO ALCOLICO | 13,5 % vol |
| BOX PRODOTTI | 941 |
| ABBINAMENTI GASTRONOMICI | Formaggi a pasta dura stagionati e carni rosse alla brace (agnello) |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 18 – 20 °C |
